株式会社南部美人

創業　明治35年

「南部美人」という酒銘は昭和28年に命名。

蔵は東に陸中海岸国立公園、西に八幡平国立公園、十和田湖、市内に折爪馬仙峽自然公園と豊かな自然に囲まれた二戸市にあり、周辺を昔から南部の国と称しその地名の南部と甘くて雑味の多い酒が全盛の中、淡麗できれいな清酒のイメージから「南部美人」と命名した。

山口杜氏は「麹が酒造りの全て」という哲学で、麹の風味を大事にする南部杜氏の伝統をかたくなに守り続けて。「南部美人」も単純な辛口指向に満足せず気品のある香りと芳醇な酒質を備えた吟醸酒造りを続けています。
また現在は熟練の技と５代目浩介氏の若き力を融合し酒造りをしています。